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有三种食物常吃会有致癌风险

admin 于 2019-08-28 23:42 发布在 现金博彩游戏平台  |  点击数:

人人都知道,癌症是危险疾病,也明白防癌抗癌的重要性。那么,你知道会引发癌症的诱因都有哪些吗?从健康饮食的角度分析,有一些食物如果你经常吃,就会有得癌症的风险,下文做了具体介绍。

防癌之道:

油煎、油炸、烧烤都是不健康的烹调方法。因为蛋白质在用油煎炸或烤焦之后,就会产生一种叫做苯并芘的致癌物质。卞华伟认为,烹饪方法应该少油炸、烧烤,最好多一些清蒸、白灼等,既保持了食物的原汁原味,又不产生致癌物质。另外,味精吃得太多可能会引起膀胱癌,茴香八角里面也有一种黄樟素的致癌物质,也要少吃为妙。

(1)少吃红肉,适量吃白肉(即禽肉或鱼肉),因为白肉含不饱和脂肪酸较多。

(1)凡是表面上长有黄绿色霉菌,人人中彩票平台注册或破损、皱缩、变色、变质的花生、瓜子等都有可能被黄曲霉毒素污染, 真人现金博彩站应该剔除不吃。

少吃煎炸烧烤

食管癌:腌制的咸菜

提醒

(2)当心质量不好的花生油、玉米油里含有黄曲霉毒素。

防癌之道:

防癌之道:

近年, 电子游艺官网大肠癌的发病率呈持续上升趋势。卞华伟认为, 线上赌真钱这与大量进食脂肪有关。研究表明,人人中彩票平台注册每天至少吃一顿红肉者比不吃红肉者的肠癌发病率高大约3倍。所谓红肉,是指牛肉、羊肉、猪肉。如果每日摄取超过90克牛肉、羊肉、猪肉,可能会增加患肠癌危险。另外,饮食中蔬菜水果比例少,现金博彩游戏平台缺少纤维素,也可以让大便滞留在大肠的时间长,从而滋生很多致癌物质。

大肠癌:过量食用油腻的食物

研究发现,肝癌与粮食霉变有一定的关系,有一种真菌叫做黄曲霉毒素,主要长在花生和玉米上,这种真菌的毒素就可以引起肝癌。有一项药物实验发现,把发霉玉米里的黄曲霉毒素提取出来,拌在饲料里喂老鼠,不到半年老鼠便得了肝癌。

肝癌:发霉的花生玉米

食管癌带有明显的地域特点,粤东(梅州、汕头、潮州、揭阳、汕尾)是食管癌高发区。中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟认为,这与当地居民不良的饮食习惯有关。当地居民有腌制酱菜、咸菜、鱼露、虾酱之类的饮食偏好,而腌制的食物常常含有亚硝胺类化合物,这是一种很强的致癌物,而亚硝胺正是食管癌和胃癌的元凶。

(2)每日多喝水,多吃蔬果,保持大便通畅,养成定时排便的好习惯。

(1)多吃新鲜食物,这是最简单的防癌之道。

(2)平时少食用鱼露、虾酱等腌制的调味品。

上文介绍的几种饮食方式,如果你经常吃,就能增加癌症的风险了。因此,如果你想远离癌症威胁,就要少吃致癌食物。多了解和掌握一些防癌抗癌饮食,这对你的健康养护也会大有帮助。

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